сурови чери кокоски


Може би като всяка една жена, аз обожавам да си похапвам сладко. Точно поради тази причина веднага след като станах суровоядец, първото нещо, което започна да ми липсва, беше шоколадът и тортите, и сладоледа… И кажи-речи всяка храна, в която има захар, масло, брашно и т.н. Наистина е много трудно да си представиш, че вече няма да консумираш такива лакомства. Затова се наложи да се поразровя за идеи как да си приготвям сама сурови сладкиши. В последствие започнах и да измислям собствени рецепти за такива, които ще ви представя в следващите ми публикации.

Кокосовите ми изкушения

Кокосовите ми изкушения

Но нека сега да се съсредоточим върху престоящата рецепта. Идеята за направата на тези топчета беше породена от афинитета ми към кокоса. Много обичам кокос и винаги съм предпочитала сладки неща, в които той присъства. Също така обожавам бонбони „Рафаело“. Повечето от вас знаят за какво говоря, така че най-вероятно перфектно могат да ми влязат в положението. Затова след дълго обмисляне, един ден реших да изпробвам в кухнята едно мое хрумване. Предните два дни си бях приготвяла мляко от сусам и бадеми, така че в хладилника бях заделила пулпата (по принцип не я изхвърлям, а си правя крекери с нея). Та, имах около 300-400 грама пулпа от сусам и бадеми. Към тях добавих малко канела, меди и още няколко неща и: Воала! Резултатът от този мой експеримент се оказа повече от задоволяващ! Крайния продукт надмина очакванията ми, а рецептата си я правя и до днес. Виж я и ти:

Съставки:

200 грама сусам или пулпата, останала от сусамово мляко

100 грам бадеми или пулпата от бадемово мляко

100 грама кокосови стърготини  (за сместа и за овалване)

Мед – 2 лъжици

Чиа – 1 супена лъжица

Канела – 1 чаена лъжичка

Сушени череши

Начин на приготвяне:  

Всички съставки се разбъркват в купа, докато се получи хомогенна смес. От получената смес се оформят топчета с големината на орех или по-големи, зависи от предпочитанията. Във всяко едно топче се поставя по една сушена черешка. Най-накрая топчетата се овалват в кокосови стърготини и се оставят за няколко часа в хладилника. Готовите топчета са готови след около 2 часа – перфектно охладени и идеални за консумация.

Тази рецепта е много лесна, затова сърдечно ви я препоръчвам!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s