конопено мляко


Напоследък все по-често си правя ядкови млека. Причината е проста – обичам да приготвям нектарчетата си с тях, а не с вода. Просто ми е по-вкусно. Започнах с мляко от кашу, от бадеми (за които малко по-нататък ще напиша рецептите) и сусам, но с течение на времето реших да променям и да експериментирам и с други семена и ядки. Днес ще ти представя едно от любимите ми ядкови млека, а именно това от коноп. Може да ти звучи малко странно, но всъщност на вкус това мляко по нищо не о тстъпва на останалите. Даже напротив – придава един загадъчен привкус на всичко, в което се добави. Под загадъчен имам предвид доста приятен и със сигурност не натрапчив. Лично аз мразя силните вкусове, а от рецептите в блога ми ще се убедиш в това.

Защо реших да си направя конопено сурово мляко? Първо, защото цената му в био магазините е ужасно висока – около 6-7 лева за литър… Това е скандално!!! И второ, защото в конопа се съдържат много полезни вещества. Конопеното семе се определя от научната сфера като една от най-добрите храни в света по качество на съдържащите се в него нутриенти. Всъщност, в конопа се съдържат всичките незаменими аминокиселини, както и достатъчно количество есенциални мастни киселини, антиоксиданти, минерали и витамини. Тези характеристики правят конопа перфектен за консумация от вегани и суровоядци, като лесносмилаемият протеин, съдържащ се в конопа, предпазва хората, избягващи месо, да достигнат дефицит от жизненоважните за тялото незаменими аминокиселини.

А сега виж моята бърза, лесна и изключителна рецепта за сурово прясно мляко от коноп :)

konopeno_mlqkoНеобходими продукти:

30 грама белено конопено семе, по възможност органично

3-4 чаши чиста, по възможност изворна вода

4-5 сурови фурми, изчистени от костилките

Начин на приготвяне:

В блендер сложи конопеното семе и фурмите, след което добави желаното количество вода (в зависимост от това колко гъсто искаш да стане млякото). Блендирай на пълна мощност 2-3 минути. Изсипи в подходяща стъклена бутилка и съхранявай в хладилник. Годността на готовото конопено мляко е до 3 дена, след този период може да вкисне, дори ако е в хладилник.

Как да ползваш?

Конопеното мляко може да пиеш чисто, да добавяш към нектарчета или да правиш сладки изкушения. По-нататък ще ти дам идея какви точно ;)

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s