слънчогледови бонбони с рожков


Нека започна направо с истината. Тези бонбони се получиха съвсем случайно. Дори не ги бях замисляла предварително. Всъщност, бях тръгнала да правя крекери от сурови слънчогледови семена, само че така и не можах да ги оформя, тъй като смленият слънчоглед остана твърде ронлив, а не можах да измисля с какво да го слепя (тъй като не исках да са сладки). Така че се оказах в предизвикателство – трябваше на момента да измислям какво да правя 300 грама сурови слънчогледови семки, в които вече бях добавила малко хималайска сол. ..;) Реших да експериментирам. В следващите редове виж от какви продукти и как сглобих вкусните топчета, които виждаш на снимките.

cropped-dsc06534.jpgНужни продукти за около 20 топчета, аз получих 16 броя средно големи бонбона:

300 грама белено слънчогледово семе (аз използвах био, но и обикновено ще ти свърши работа)

2 с.л. конопен протеин

1 с.л. мака на прах (продава се в здравословните магазини)

мед (не помня колко сложих, но съветът ми да добавиш на око – колкото искаш да ти е сладко

2 с.л. сусамов тахан

половин ч.л. хималайска сол (може да ти се струва странно, но придава невероятен вкус на суровия бонбон)

1 с.л. студенопресован зехтин

половин с.л. какаово масло (био)

половин с.л. кокосово масло (био)

15-20 парчета сушени кайсии

рожково брашно за поръсване

Готовите бонбони от слънчоглед.

Готовите бонбони от слънчоглед.

Начин на приготвяне:

Първо: Сушените кайсии сложи в купа със студена вода за около половин час. След това в кухненски робот или мелничка наситни слънчогледовите семки, доколкото могат да се разбият. В голяма купа изсипи слънчодледа и добави всички останали съставки, без сушените кайсии. Разбъркай добре, докато получиш еднородна смес, от която да могат дасе оформят топчета. След като сушените кайсии са поомекнали, започни да правиш топчета от сместа, като във вътрешността на всяко топче слагаш по едно парче сушена кайсия. Нареди в чиния и поръси с рожковото брашно. Остави в хладилник една нощ да стегне. И воала! на сутринта можеш да се подсладиш с един суров бонбон.

Забележка: Бонбоните са доста богати на мазнини, така че внимавай да не ти стане тежко :) Лично аз се наяждам с два бонбона :)

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s