храни за превенция срещу рак


Всички знаем коя е най-коварната болест. Процентът на хората, заболели от рак, се увеличава статистическси с всяка изминала година. Някои световни експерти дори предвиждат, че през следващото десетилетие заболяваемостта от онкологични заболявания ще засегне цели 50% от световното население. И всичко това на фона на развиващата се медицинска наука и всичките нови изследвания, които се провеждат ежегодно. В действителност съвременната медицина не обещава обнадеждаващи резултати от леченията, които до момента се използват в борбата с най-страшната болест. Затова най-доброто решение за нас е просто да се опитаме да предотвратим появата на туморни образувания. В следващите редове систематично ви представям няколко храни, които доказано участват в превенцията срещу рак.

Broccoli_and_cross_section_edit1. Броколи – Вероятно най-мощната анти-рак храна от всички, които присъстват в тази статия. 100 грама порция броколи ви осигурява близо 90 мг витамин C, над 100 микрограма витамин K, а също така съдържа редица други микроелементи, които са необходими за поддържане на здраво тяло. Тези хранителни вещества са свързани със защита срещу рак, но те не са причината, поради която броколи е толкова ефективна анти-рак храна. В броколите (а в и други кръстоцветни растения) се съдържа вещество,  наречено сулфорафан. Именно това е съединението, което прави броколите толкова мощен антираков агент. В 100 гр броколи (сухо тегло) се съдържат между 500 и 1000 мг сулфорафан. Според най-нови изследвания това съединение може да намали популацията на патогенни бактерии от вида H.pylori, която се смята, че е основната причина за стомашни язви и рак. Много научни изследвания до момента са показали, че сулфорафан може да намали растежа на раковите клетки, придобити чрез увеличаване на експресията на потиснат туморен ген. Някои изследвания показват, че е особено ефективен при предотвратяване на гърдата и рак на простатата.  Сулфорафан, комбиниран и с други вещества в броколите, прави това растение изключително полезно за консумация. Затова препоръката на много специалисти е да си хапвате поне веднъж седмично броколи.

greentea32. Зелен чай – Зеленият чай съдържа голямо количество полифенон Е (epicatechins), който не позволява на туморите да се развиват. Полифенолите са отделна група от хранителни микроелементи, различни от витамините и минералите (въпреки че при първите открития те са били наричани витамин-P). Също като сулфорафанът, който се съдържа в броколите, този полифенон Е влия благоприятно върху човешкия организъм, борейки се с раковите образувания, като драстично намалява популацията на H.pylori (раковите клетки). Освен това, последни проучвания показват, че epicatechins могат да инхибират растежа и развитието на броя на раковите клетки, по-специално при рак на гърдата. Така че една чаша зелен чай на ден набавя достатъчно количество от този ценен полифенол, борещ се раковите клетки. Така можете да сведете до минимум риска от появата на рак.

Turmeric root and powder3. Куркума – Тази ярко оцветена билка с времето е доказала изключително мощните си ползи за здравето на човек. Нейните „магически“ свойства се крият в уникална група от съединения, съдържащи се в  куркумата. Тези съединения се наричат curcuminoids, от които и куркумин. Куркуминът е мощен инхибитор на ензима СОХ-2, който е про-възпалителен ензим. Възпалението е основната причина за редица заболявания, включително рак. Затова чрез намаляване на възпалението се намалява и риска от развитие на голям брой заболявания. Клинични проучвания с куркумин показват, че той може да индуцира апоптоза (клетъчна смърт) в раковите клетки. По този начин куркуминът предотвратява развитието на рак. Куркума може да си закупите в чист вид от специализираните здравословни магазини или билкови аптеки. Можете да добавяте към подправки за вегетариански бургери или пък да поръсвате на салата.

nuts-seeds-organic4. Ядки и семена – Те са богати на незаменими мастни киселини, мастно разтворимите витамини А и Е, а също така съдържат важни минерали като селен. Всички тези хранителни вещества допринасят за доброто състояние на имунната система.  От своя страна имунната система е в състояние да идентифицира ракови клетки и да ги унищожава преждевременно. За да укрепите имунната си система и да редуцирате до минимум риска от поява на ракови клетки, консумирайте по една шепа ядки и семена на ден. Може да ги добавяте в салатите си или да си ги хапвате между храненията.

revita495. Чесън – Установено е, че фитохимикалите в чесъна спират образуването на нитросамини, карценогени, които се образуват в стомаха и понякога в червата от приемането на нитратите в храната. Учени от Айова са установили, че жените, които приемат най-много чесън, са с 50% по-малко застрашени от рак на дебелото черво от тези, които приемат най-малко количество. Освен това чесънът помага срещу рак на гърдата, хранопровода и стомаха. Добре е скилидките да се консумират смачкани, защото така се отделят полезни ензими. Здравословно съчетание е смачканият чесън да се добави към богатия на ликопен доматен сос в края на приготвянето му.

36. Горски плодове – Всички горски плодове са богати на фито-хранителни вещества. Според учени от Охайо в къпините има висока концентрация на фито-химикалите, наречени антоцианини, които забавят развитието на предраковите клетки и не допускат образуването на нови кръвоносни съдове, които подхранват злокачествени тумори. Дребните плодове (малини, ягоди, боровинки) са първокласен източник на противоракови полифеноли. За предпочитане е червените боровинки да се консумират в сушено състояние – например като добавка към мюсли.

605547. Домати – Този плод е най-добрият източник на ликопен – картеноидът, който придава на доматите червения цвят. Установено е, че ликопенът спира растежа на раковите клетки в ендометриума. Всяка година от рак на ендометриума умират 8000 души. Доматите помагат срещу рак на стомаха, червата, белия дроб и на простатата. Най-голяма е ползата от сготвените домати, защото топлинната обработка увеличава количеството на ликопен, което може да се поеме от организма.

20130123_01038. Цитруси – Портокалите и лимоните могат да окажат голяма полза в борбата с раковите клетки. Цитрусови плодове спомагат за защита срещу ДНК-увреждащите свободни радикали, които могат да причинят увреждане на клетката, да променят ДНК и да увеличат риска от рак. Цитрусите съдържат стотици биоактивни съединения с противоракови свойства. Те са много богати на флавоноиди и монотерпени. Храни с високо съдържание на витамин C могат да предпазят от рак на хранопровода, както и храни с високо съдържание на фибри могат да помогнат за намаляване риска от рак на дебелото черво.

bio-grozde-moravsko-selo9. Грозде – То помага в борбата със свободните радикали в организма поради голямото си съдържание на мощния антиоксидант ресвератрол. Той присъства в ципата и семките на червеното грозде. Освен ресвератролът, още няколко вещества, съдържащи се в екстракта от гроздови семки, могат да предотвратяват растежа на раковите клетки. Ново изследване обаче показва, че те трябва да работят заедно – най-силно изразен противораков ефект се постига от червеното грозде заедно с ципите и семките.

ginger10. Джинджифил – Тази силна индийска подправка доказано спира растежа на ракови клетки. Учени от Университета на Мичиган „Comprehensive Cancer Center“ изследвали ефекта на джинджифил, поставен в ракови клетки в яйчниците. Резултатът би следния: джинджифилът убил значително голямо количество ракови клетки.

И не на последно място – движение. Няма магическа храна, която да гарантира на 100% изцелението или превенцията срещу коварните заболявания. Затова правете упражнения или практикувайте някакъв спорт поне 2-3 пъти седмично. Спортът гарантира силна сърдечно-съдовата система и намалява мастните натрупвания около нашите органи и под кожата ни. Доказано е, че движението силно намалява риска от развитие на рак на дебелото черво и рак на простатата, както и помага в превенция срещу рак на гърдата. Налице са редица проучвания, които показват, че редовната физическа активност може да намали риска от рак на гърдата с около 40% при жените.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s