Отдавна не си бях ходила в Монтана.  А обичам да си отида, да се видя с родителите си, да посетя дори селото си и да видя бабите ми и дядо… Толкова миличко и хубаво ми става, когато съм в родния си край! Мога да накера сегашното си посещение в Монтана кулинарно поради простата причина, че проведох един цялостен уводен урок по готвене на сурови „манджи“ на майка ми. В сегашната публикация ви представям едни вкусни изцяло сурови шоколадови бонбони, които направихме двете заедно с мама :). За целта използвахме предимно домашни екологично чисти продукти (от което съм много щастлива).

Необходими продукти

200 грама ядки – ние ползвахме 100 г сурово каши и 100 г домашни небелени лешници

3-4 лъжици мед (на вкус)

около 70 г сушени боровинки, но мжоете да сложите и повече, и по-малко според вкуса ви.

ванилия

какао на прах

кокосови стърготини

Начин на приготвяне

Смилате ядките в чопър или кухненски робот. Слагате ги в голяма купа и към тях добавяте сушените боровинки, меда, ванилията и част от какаото. Целта е като смесите добре да се получи шоколадова еднородна смес. От нея оформяте топчета, които може да оваляте или в кокосови стърготини, или в какао. Какво направихме ние? Половината направихме кокосови, другата половина направихме катошоколадови трюфели :). Резултатът е около  20 сладички и много полезни сурови бонбони. :)